Scherazade? Scherazade!

Das Restaurant ist in Besitz von Hany Ibrahim. Der Deutsch-Ägypter lebt seit 2004 in Freiburg und hat - bevor er sich mit dem Restaurant Scherazade seinen Traum erfüllen konnte - Politik und Wirtschaft in Alexandria studiert, im Sinai in einem Hotel und die letzten Jahre vor Eröffnung des Scherazade als Betriebsleiter in einem orientalischen Restaurant in Freiburg gearbeitet.

Für ihn spielt die arabische Gastfreundschaft eine große Rolle. Er liebt es, seine Gäste zu verwöhnen und sie einen unvergesslichen Abend oder Tag in seinen Räumen verbringen zu lassen.